出張料理・マナー教室・講演
食や食育に関すること薬膳や薬膳料理に
関することなどご要望に応じて、未熟ですが、
講師、又は講演させて頂きます。ご相談ください。
平成31年4月 | ITC-J大阪クラブ第41期 4月例会講演「食の大切さ」 |
平成28年11月 | ITC日本リージョンカウンスルNo.3 ポート神戸クラブ「和食の基本」 講演 |
平成28年10月 | 大和郡山ロータリークラブ講演「職業奉仕とわが社」 |
平成28年9月 | 社会福祉法人愛和会・宮森保育園・宮古保育園・こどもの森阪手保育園 食育講演会 「げんきでかしこい子に育つには ~乳幼児期の食事は人生を決定するほど大切~」 |
平成28年7月 | 一般社団法人法隆寺青年会議所主催「食育と感謝の心」講師 |
平成28年1月 | 日本茶インストラクタ―上久保淳一氏による 「最高級手もみ茶の楽しみ方」 開催 |
平成27年10月 | パイロットクラブ 講演 「若年層に対しての食育講座」 (株)山田漢方 講演 「企業社員教育セミナ-」 |
平成27年8月 | 国際レストラン協会主催 親子体験学習会 開催 |
平成27年1月 | 「ならどっとFM」生出演、 『奈良 とっておきの上等なランチ』 掲載 |
平成26年11月 | 奈良テレビ 「ゆうドキッ!」 放送 |
平成26年10月 | 西宮市いきいきフェスタ講演 「現在社会における食のあり方~ぜひ知っておきたい子どもへの食」 |
平成26年9月 | 同経会奈良講演、奈良新聞 「東奔西走」 掲載、モラロジ-講演会 「世界に誇る日本の文化」 講演 |
平成26年8月 | 雑誌あまから手帳 「まほろばの四季」 掲載 |
平成26年7月 | 国際観光日本レストラン協会主催 「親子体験食味学習会」 開催 |
平成26年6月 | 奈良テレビ「おいしい奈良」 放送 |
平成26年4月 | BS日テレ放送 「心の都へスペシャル 千年の都 美の旅人」 |
平成26年3月 | 奈良新聞掲載 「味わい楽しむ心づくし」 |
平成25年11月 | 「眺望いいレストラン」奈良県認定第10号店に認定 |
平成25年7月 | 国際レストラン協会主催親子体験食味学習会開催、奈良新聞にて掲載 NHK BSプレミアム 出演 ぐるっと食の旅 キッチンがゆく ~奈良県・奈良市~ 旅人:大林 素子氏 |
平成25年5月 | 大阪食博出展 |
平成25年4月 | 食育講演(予定)、国際レストラン協会関西支部 お花見会ご来店 |
平成25年3月 | 薬膳セミナー 西大和さえきにて開催 |
平成25年 2/3月号 | VISA誌お店情報に「西大和 さえき」掲載 |
平成25年 1月号 | VISA誌お店情報に「神戸 さえき」掲載 |
平成25年 1月号 | 月刊誌サライ奈良特集 「奈良の立ち寄り処」掲載 |
平成24年9月 | 薬膳セミナー 西大和さえきにて開催 |
平成24年 8月 | 毎日小学生新聞 「料理人の台所」に掲載 |
平成24年 7月 | 国際レストラン協会主催 食育セミナー開催 |
平成23年 1月 | スローフード 薬膳セミナー開催 |
平成22年11月 | 片岡台幼稚園にて講演 「心・・豊かな食育」 |
平成22年 9月 | 北葛城郡上牧町教育委員会主催「美しく健やかに生きる |
平成22年 7月 | 国際レストラン協会主催 親子体験学習会開催 |
平成22年 7月 | 専門料理「日本料理 うちの定番ランチ」にて西大和さえき掲載 |
平成22年 7月 | 河合第二中学校 講演会 |
平成22年 6月 | 1日発行の「奈良 県議会だより」にて (新発見 おいしい奈良)に奈良の食材を使った家庭で出来るレシピを紹介 |
平成22年 5月 | 薬膳セミナ- ITCにて講演 「食と健康」 |
平成22年 5月 | 24日、25日毎年 恒例の薬膳セミナ-開催 |
平成22年 2月 | 長崎路経会にて講演 |
平成22年 1月 | ITC南大阪クラブ講演 |
平成22年 1月 | 茶懐石マナー教室の講師 |
平成22年 1月 | 奈良新聞 「子供のための食育」掲載 |
平成22年 1月 | 毎日新聞 四期掲載 |
平成21年11月 | ものづくり体験学習で五条市立西吉野小学校にて日本料理を指導 |
平成21年 9月 | グルメロマン倶楽部 にて講演 ウ-マンライフ主催 薬膳懐石セミナ-開催 |
平成21年 7月 | 国際レストラン協会主催親子体験学習開催 |
平成21年 7月 | 河合第二中学校 講演会 |
平成21年 5月 | 佐賀道経会にて講演 ウーマンライフ主催 薬膳懐石セミナー開催 |
平成21年 3月 | 奈良新聞主催 シニア薬膳セミナー開催 |
平成21年 1月 | 奈良新聞シニア瓦版紙上対談 「医食同源」~食から見た健康~ |
平成21年 1月 | 大和物産株式会社新年講演 「食育と私の人生観」 |
平成21年 1月 | 王寺ロ-タリ-クラブ主宰講演 「食育と私の人生観」 |
平成20年 9月 | 奈良県能力開発協会講演 「食育と人生観」 |
平成20年 7月 | 奈良リビング文化セミナ-5回目主催 |
平成20年 7月 | 進路学習講演会講師として河合第二中学校にて講演 |
平成20年 3月 | 奈良リビング文化セミナ-4回目主催 |
平成19年 7月 | 奈良新聞「薬膳のススメ」を定期的に掲載 進路学習講演会講師として河合第二中学校にて「人間教育においての人間 の本当の価値」と題して講演 |
平成19年 6月 | 奈良リビング文化セミナ-3回目主催 |
平成19年 5月 | 奈良リビング文化セミナ-第2回主催 月間専門日本料理5月号 味の歳時記に西大和さえきが掲載 |
平成19年 2月 | 北葛城郡校長会にて講演 |
平成19年 2月 | 奈良リビング文化セミナ-主催知っておいしい薬膳懐石 開催 |
平成18年11月 | 国民文化祭(山口にて開催)に参加 |
平成18年10月 | Slow Food International 日本会員代表として世界大会(イタリアにて開催)に参加 |
平成18年 9月 | 日本料理技能士連合会主催の食事研修会を当店にて開催 |
平成18年 7月 | 進路学習講演会講師として河合第二中学校にて「食育からの間人間構成」と題して講演 |
平成18年 7月 | 日本料理奈良技能展示コンク-ルに役員、審査員として参加 |
平成18年 2月 | 奈良県事業出会いセンタ-主催カップリングパ-ティー を当店にて開催 |
平成18年 2月 | 奈良県ジュニアマイスタ-事業「ものづくり体験教室」講師として新庄中学校にて日本料理を指導 |